Là một trong những loại hạt phổ biến trên thế giới, hạt hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cụ thể, hạt hạnh nhân giàu chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa, các vitamin B2, E và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Mn, Mg, Cu, Fe, Ca,…

Hạt hạnh nhân có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Vì chứa nhiều chất chống oxy hóa nên hạnh nhân giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, ngăn ngừa lão hóa, ung thư.

Nguồn vitamin E dồi dào trong hạnh nhân cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, ung thư và bệnh Alzheimer ở người có tuổi. Bên cạnh đó, hạnh nhân cũng giúp cải thiện, kiểm soát lượng đường trong máu, huyết áp, cân nặng và giúp chắc khỏe xương.