Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, bột ca cao có chứa phenethylamine, chất này có tác dụng cải thiện tâm trạng cũng như tạo cảm giác hạnh phúc, vui vẻ. Bên cạnh đó, vì ca cao chứa nhiều các chất chống oxy hóa nên bột ca cao hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, bệnh về tim mạch cũng như chống lão hóa.

Cacao còn được biết đến với khả năng cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp tăng cường trao đổi chất cũng như cải thiện tuần hoàn máu, ngăn ngừa thiếu máu, đặc biệt là ở phụ nữ. Ca cao còn giúp ngăn ngừa sâu răng cũng như hỗ trợ, tăng cường sức khỏe của não bộ và hệ thần kinh.