Dạ dày nhím còn được gọi với một vài cái tên khác như trư đỗ, sơn trư. Theo y học cổ truyền, dạ dày nhím mang vị ngọt, có tính hàn, không độc, và có tính dược liệu cao. Dạ dày nhím có công dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh đại tràng, kinh vị, đặc biệt thích hợp với người đau dạ dày do can khí phạm vị, tì vị hư hàn.

Ngoài ra, người ta còn sử dụng dạ dày nhím để tiêu độc, giảm đau, lợi thấp, cầm máu, hỗ trợ tiêu hóa, chống nôn. Chính vì thế, dạ dày nhím có mặt trong các bài thuốc chữa nôn mửa, di mộng tinh, trĩ huyết,…