Hạt sen từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Theo các nhà khoa học đã nghiên cứu, hạt sen có chứa hoạt chất giúp kháng viêm, làm lành vết thương nhanh chóng, hiệu quả. Hạt sen còn cung cấp nguồn đạm lớn giúp bồi bổ cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, giúp trẻ phát triển trí não và thể chất khỏe mạnh.

Hạt sen còn là món tủ với các chị em bởi công dụng dưỡng da cũng như chống lão hóa thần kì. Hạt sen cũng được chứng minh là có khả năng điều hòa, ổn định lượng đường trong máu, giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể.

Ngoài ra, người ta còn phát hiện hạt sen có lợi cho hệ tiêu hóa, khắc phục các vấn đề về đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày, tá tràng cũng như bảo vệ đường tiết niệu khỏi các bệnh viêm nhiễm,…