Theo đông y và tây y, trong cây hoa hồng thì bộ phận có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nhất là nụ hoa. Nụ hoa hồng có chứa nhiều thành phần thiết yếu cho cơ thể con người như các vitamin C, vitamin nhóm B, vitamin K, carotene và các khoáng chất như Ca, K,..

Người ta có thể sử dụng nụ hoa hồng để ngăn ngừa những căn bệnh ngoài da, các vết thương lở loét, lên mủ.

Trà hoa hồng có tác dụng giảm stress, căng thẳng, giúp an thần, cải thiện giấc ngủ.

Ngoài ra, nụ hoa hồng còn có tác dụng tốt đối với hoạt động của tuyến nội tiết cũng như hệ tiêu hóa. Sử dụng nụ hoa hồng cũng giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, điều hòa, lưu thông khí huyết

Chị em phụ nữ đặc biệt ưa thích nụ hoa hồng bởi khả năng giữ gìn làn da tươi trẻ, ngăn ngừa mụn, hỗ trợ giảm cân của loại dược phẩm tự nhiên này.