5 lợi ích tuyệt vời từ cá Lăng

Thủ đô – thành phố đông dân thứ nhì Việt Nam là nơi hội tụ tinh hoa của các món ăn từ khắp vùng miền trên cả nước bởi người từ tứ xứ đến đây mang trong mình những bí quyết nấu ăn, nét ẩm thực độc đáo, mới mẻ. Đặc biệt, thủy sản là một nguồn thực phẩm cực kì phong phú đặc trưng bởi ở đây có con sông Hồng chảy qua. Trong đó, không thể bỏ qua những món ăn vừa ngon lành vừa bổ dưỡng được làm từ cá Lăng.

1. Thành phần dinh dưỡng của cá Lăng

Theo các nghiên cứu và phân tích thành phần thì 100g cá Lăng sẽ cung cấp khoảng 112 Kcal, chứa 4g chất béo và 19g chất đạm. Bên cạnh đó, thịt cá lăng còn giàu omega 3, DHA và vitamin A nên rất tốt cho sức khỏe. Vì thế, không thể bỏ qua lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời của loại cá này.

2. Lợi tiểu

Theo nghiên cứu của y học cổ truyền, thịt cá Lăng có tính bình, vị ngọt, do đó, ăn thịt cá Lăng hỗ trợ thanh lọc cơ thể, thải bỏ độc tố, giúp thông tiểu, lợi tiểu.

3. Có lợi cho đôi mắt

Vitamin A được chứng minh là có lợi cho mắt mà thịt cá Lăng lại là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào nên ăn nhiều cá Lăng có thể giúp mắt khỏe hơn, sáng hơn cũng như bảo vệ đôi mắt khỏi nhiều tác động xấu khác.

Thịt cá Lăng đặc biệt có lợi cho đôi mắt của người lớn tuổi. Những người cao tuổi thường bị suy giảm thị lực do mắc một loại bệnh thường gặp có tên là thoái hóa điểm vàng. May mắn thay, thịt cá Lăng chứa nhiều omega-3, một hợp chất có khả năng giảm nguy cơ mắc loại bệnh này một cách đáng kể. Các vấn đề khác xảy ra với mắt như khô mắt, tăng nhãn áp glocom (thiên đầu thống) và đục thủy tinh thể cũng có thể được ngăn chặn bớt nhờ loại thực phẩm này. Vì thế, bạn sẽ sở hữu một đôi mắt sáng và khỏe mạnh hơn nếu bạn ăn cá Lăng mỗi ngày.

4. Có tác dụng tốt với da và xương
   

Rối loạn nội tiết tố có thể gây ra nhiều vấn đề khó chịu trong đó có mụn trứng cá. Tình trạng này thường nghiêm trọng hơn ở những bạn trẻ lứa tuổi thanh thiếu niên. Điều này không chỉ làm mất thẩm mĩ mà còn mang đến nhiều áp lực, căng thẳng. Để giảm bớt phần nào mối phiền toái đó, bạn có thể ăn thịt cá Lăng vì dầu cá có tác dụng rất tốt đối với làn da, giúp làm sạch da hiệu quả.

Hơn nữa, nhiều thành phần trong thịt cá lăng cũng giúp làn da đàn hồi tốt hơn, khỏe mạnh hơn cũng như giúp chống lại lão hóa da rất hiệu quả. Thêm vào đó, nhờ vào lượng vitamin D dồi dào và Ca có trong thịt cá Lăng, bạn có thể cải thiện tình trạng xương khớp, giúp xương chắc khỏe hơn, hạn chế các bệnh như đau nhức xương khớp, loãng xương.

5. Có hàm lượng Omega-3 và DHA cao
   

Các nhà khoa học đã phát hiện ra tầm quan trọng của omega-3 và DHA đối với quá trình sinh trưởng và phát triển của não và mắt, đặc biệt là ở thai nhi. Nếu phụ nữ có thai hấp thụ được một lượng omega-3 đầy đủ trong suốt thai kỳ thì sẽ giúp kích thích thị lực của em bé phát triển. Chính vì vậy, nhiều chuyên gia dinh dưỡng và thai sản đã khuyến nghị bổ sung thịt cá, omega-3 vào thực đơn hàng ngày trong gia đoạn mang thai cũng như cho con bú để cải thiện sức khỏe đôi mắt của trẻ.

Bên cạnh đó, giá trị của DHA trong axit béo không no đối với quá trình sinh trưởng và phát triển của tế bào não và hệ thần kinh cũng không thể bỏ qua. Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, việc thêm cá vào thực đơn của phụ nữ có thai tron thai kì và giai đoạn cho con bú có thể giúp tăng trí thông minh của trẻ nhỏ. Ngoài ra, giấc ngủ có thể được cải thiện đáng kể nếu bạn ăn cá hàng ngày. Vì các nhà khoa học đã chứng minh rằng giấc ngủ đóng vai trò rất quan trọng đối với trí nhớ của con người thế nên ngủ đủ giấc và ngon giấc sẽ giúp nâng cao khả năng ghi nhớ của trẻ, cải thiện kết quả học tập của bé.

Tiêu thụ nhiều thịt cá như thịt cá Lăng cũng mang lại nhiều ích lợi đối với người già bởi điều này có khả năng làm chậm quá trình lão hóa ở não bộ. Do vậy, việc ăn cá hàng ngày có tác dụng ngăn ngừa bệnh Alzheimer ở người lớn tuổi.