Một số món ăn ngon từ cá Trôi

1. Cá trôi hấp bia

Cá trôi hấp bia là món ăn đầy đủ hương và sắc, cực kì hấp dẫn. Thịt cá thì mềm mượt, ngọt thanh, đều vị, không hề có vị tanh. Trong khi đó, các loại rau quả ăn kèm thì giòn giòn, ngòn ngọt, hòa quyện với hương thơm đặc trưng của bia, hành lá và sả.

Bạn có thể ăn món này kèm với bún hoặc bánh tránh cuốn cùng các loại rau thơm, sống. Đặc biệt để món ăn thêm tròn vị thì bạ có thể pha ít nước mắm chấm chua ngọt để chấm nhé!

Cá trôi hấp bia

2. Cá trôi hấp hành gừng

Món ăn cá trôi hấp hành gừng mang đến hương vị tươi ngon trọn vẹn cùng với vị ngọt tự nhiên của cá trôi, vì thế bạn không thể bỏ qua món ăn này trong thực đơn nhà mình.

Bạn sẽ cảm nhận được vị ngòn ngọt nơi đầu lưỡi ngay từ miếng cá đầu tiên. Hơn thế, thịt cá không hề bị bở nát mà giữ được độ săn chắc, hơi dai dai, phần nước dùng đậm đà làm tăng thêm vị đượm của cá, lại lẫn chút vị cay cay, hương thơm ấm nồng quyến rũ từ gừng. Không có gì khiến bạn phải chờ đợi thêm nữa, nhanh nhanh vào bếp và bắt tay vào làm món cá trôi hấp gừng ngay đi nào!

Cá trôi hấp hành gừng

3. Chả cá trôi

Bên cạnh các món hấp ngọt thanh, bạn cũng có thể thử một món ăn vô cùng mới lạ, độc đáo, giàu dinh dưỡng lại dễ làm, đó chính là món chả cá trôi. Khi cắn miếng chả cá, bạn có thể cảm nhận được lớp ngoài giòn giòn, bên trong dai dai, hương bị đậm đà của cá cá hòa quyện với mùi thơm nồng của hạt tiêu, cực kích thích vị giác.

Món này dùng làm đồ nhắm, nhâm nhi với bạn bè hoặc ăn cùng với cơm nóng đều vô cùng tuyệt với đó!

Chả cá trôi

4. Cá trôi kho riềng nghệ

Ngoài các món ăn đã giới thiệu ở trên, các món kho với cá trôi cũng rất được ưa chuộng bởi cách làm đơn giản, hương vị đậm đà cực bắt cơm. Thịt cá săn chắc, ngọt thơm, thấm vị, quyện cùng mùi thơm đặc trưng, cuốn hút của riềng và nghệ.

Món này nên ăn nóng cùng với ít cơm trắng. Nhanh chóng ghi chú lại rồi thực hiện ngay để cho cả nhà được thưởng thức hương vị tuyệt vời này nhé!

Cá trôi kho riềng nghệ

5. Lẩu cá trôi

Các tín đồ của món lẩu không thể bỏ qua lẩu cá trôi. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua chua, ngọt ngọt, đậm đà của nước dùng cùng với độ mềm, tươi ngọt, béo ngậy, không tanh của thịt cá trôi và các loại rau thơm, rau sống ăn kèm giòn giòn, ngọt ngọt vừa chín tới.

Còn gì bằng khi cùng người thân và bạn bè quây quần quanh nồi lẩu cá trôi tuyệt vời này trong những ngày thời tiết se lạnh! Nhanh nhanh vào bếp và làm món lẩu cá trôi ngay nào!

Lẩu cá trôi

6. Cá trôi nấu canh chua

Canh chua cá trôi là món ăn dân dã, giữ trọn hồn quê. Món ăn là sự kết hợp giữa độ săn chắc, ngọt thơm của thịt cá, dọc mùng, rau nhút, độ giòn của hoa chuối tiêu cùng với vị chua chua, ngọt ngọt của nước canh, cực kì ngon miệng.

Món canh chua cá trôi đậm đà, kích thích vị giác này cực kì thích hợp để giải nhiệt trong những ngày trời nắng nóng.

Cá trôi nấu canh chua

Trên đây là sáu món ăn ngon, đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn từ cá trôi mà Vườn nhà mình muốn chia sẻ cho các bạn. Chúc các bạn ngon miệng nhé!