Tìm hiểu về bột cần tây sấy lạnh

06 Th12 Tìm hiểu về bột cần tây sấy lạnh

Bột cần tây sấy lạnh có màu sắc đa dạng từ xanh lá nhạt cho tới xanh đậm, nhìn giống với bột trà xanh. Vậy bột cần tây sấy lạnh là gì, có tốt không, cách sử dụng như thế nào và tại sao hiện nay bột bột cần tây sấy lạnh lại HOT đến như vậy? Hãy cùng Vườn nhà mình tìm lời giải đáp cho các thắc mắc trên trong bài viết dưới đây nhé!

Bột cần tây sấy lạnh là gì?

Bột cần tây sấy lạnh được sản xuất bằng cách nghiền rau cần tây lấy bột và sử dụng công nghệ sấy lạnh. Vì thế, bột cần tây sấy lạnh có thể duy trì được màu sắc vốn có của rau cần tây. Đặc biệt loại bột này còn giữ được giá trị dinh dưỡng và mùi vị nguyên bản, không có nhiều khác biệt so với rau cần tây ở dạng tươi.

Sau quá trình sấy lạnh, người ta sẽ dùng cối đá granite để nghiền rau cần tây khô với tốc độ chậm. Bằng cách đó, quá trình nghiền sẽ không tạo ra nhiều ma sát và sinh nhiệt. Bởi vậy, bột cần tây vừa giữ được các chất dinh dưỡng, vừa có được độ mịn cao hơn.

Thành phần dinh dưỡng trong bột cần tây

Thành phần dinh dưỡng trong bột cần tây

Như đã đề cập ở trên, bởi vì quá trình chế biến sử dụng công nghệ sấy lạnh hiện đại nên giá trị dinh dưỡng của bột cần tây sấy lạnh không khác gì nhiều so với giá trị dinh dưỡng của rau cần tây tươi. Cụ thể, 100 gam cần tây có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng như sau:

• Năng lượng: 6.2 calo
• Carbohydrates: 3.5g
• Protein: 0.7gr
• Lipid: 0.2gr
• Chất xơ: 1.6gr
• Vitamin K: 29.6mg
• Vitamin B2: 0.1mg
• Vitamin B9: 36.5mg
• Vitamin B6: 0.1mg
• Vitamin C: 3.1mg
• Khoáng chất khác như: 11.1mg K, 40.4mg Ca, 0.1mg Mn,…

Tại sao bột cần tây sấy lạnh lại HOT?

Hiện nay, bột cần tây sấy lạnh khá là HOT trên thị trường là vì loại bột này có công dụng trong giảm cân và chăm sóc da. Như Vườn nhà mình đã chia sẻ phía trên, công nghệ sấy lạnh sẽ đảm bảo hàm lượng chất dinh dưỡng, hương vị và màu sắc của bột cần tây giống như rau cần tây ở dạng tươi.

Bởi vậy, việc sử dụng bột cần tây sấy lạnh cũng đem đến những tác dụng tương tự như việc uống nước ép cần tây hoặc dùng rau cần tây trong chế độ ăn hàng ngày.

Bột cần tây sấy lạnh có tác dụng gì?

Rau cần tây là loại thực phẩm thường được dùng trong các bữa ăn thường ngày. Rau cần tây được xem như là một siêu thực phẩm và mang đến nhiều lợi ích đáng kinh ngạc đối với sức khỏe… Bên cạnh đó, cần tây có chứa hàm lượng sắc tố carotene rất dồi dào nên có tác dụng cải thiện sức khỏe tổng thể của làn da ở mức độ phân tử.

Bột cần tây có thể hỗ trợ cân bằng da trong quá trình sản sinh tế bào và nâng cao khả năng phục hồi  của làn da. Không chỉ vậy, sử dụng bột cần tây cũng đảm bảo lượng collagen tự nhiên, giúp cho da luôn săn chắc, căng mịn, chống lão hóa sớm,… Bởi vậy, bạn nên thử uống bột cần tây theo một chế độ khoa học. Đảm bảo sau một thời gian ngắn, bạn sẽ nhận thấy hiệu quả rõ rệt.

Giảm viêm nhiễm

Luteolin là một chất có thể ức chế các loại enzyme gây ra phản ứng viêm trong cơ thể. Bởi vì bột cần tây chứa loại chất này nên nó có khả năng làm giảm viêm trong cơ thể. Hơn thế nữa, chất polyacetylen có trong rau cần tây có tác dụng tốt đối với các bệnh nhân viêm khớp. Đối với câu hỏi liệu sử dụng bột cần tây sấy lạnh có tốt không thì chắc hẳn các bạn đều đã có lời giải rồi.

Tăng cường sức khỏe cho tim mạch

Người ta tìm thấy chất Phthalide có trong bột cần tây sấy lạnh. Chất này có tác dụng giúp cơ bắp và mạch máu thư giãn tốt hơn. Từ đó, có thể thaasy rằng bột cần tây có tác dụng ổn định huyết áp.

Uống bột cần tây sẽ giúp máu tuần hoàn và lưu thông hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, lượng coumarins dồi dào trong nước ép cần tây tươi có khả năng duy trì lượng cortisol ổn định trong cơ thể. Bởi vậy, cần tây có tác dụng đảm bảo một trái tim và hệ tuần hoàn khỏe mạnh hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Trong nước ép cần tây có chứa nhiều flavonols, furanocoumarins và acid phenoli. Đây là những hợp chất được biết đến với khả năng ngăn ngừa sự lan rộng của tế bào ung thư. Để việc uống bột cần tây sấy lạnh đem lại hiệu quả tốt nhất thì bạn cần sử dụng với liều lượng và trong thời điểm thích hợp.

Làm sạch và giải độc cho cơ thể

Chất alkalizing có trong cần tây là một thứ cực tốt giúp “lọc” sạch độc tố trong cơ thể bạn. Nếu bạn là người thường xuyên uống quá nhiều đồ uống có cồn hoặc ăn nhiều đồ ngọt thì bạn nên uống bột cần tây bởi loại bột này sẽ giúp làm sạch cơ thể bạn. Nước bột cần tây sẽ giúp đẩy độc tố ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa nguy cơ bị sỏi thận bởi loại nước này rất lợi tiểu.

Phục hồi cơ thể

Ngoài những tác dụng kể trên, bột cần tây còn được chứng minh là giúp phục hồi và trẻ hóa cơ thể.

Hàm lượng chất chống oxy hóa và vitamin K cao trong bột cần tây có thể giúp bạn trông trẻ hơn khi sử dụng thường xuyên. Vitamin K được biết đến là loại vitamin có tác dụng hiệu quả trong việc duy trì da khoẻ mạnh và có độ đàn hồi tốt.

Giúp ngủ ngon giấc hơn

Sử dụng bột cần tây sẽ dễ ngủ ngon hơn bởi các thành phần có trong bột cần tây có tác dụng hạ huyết áp và giảm căng thẳng hiệu quả. Hơn nữa, uống bột cần tây còn giúp bổ sung các chất điện giải ví dụ như Mg. Vậy nên bạn có thể sử dụng thường xuyên để giúp thư giãn, ngủ ngon giấc và cảm thấy tỉnh táo hơn khi thức dậy vào sáng hôm sau.

Nhuận tràng

Chất xơ có trong rau cần tây giúp cải thiện tối ưu hoạt động của đường tiêu hóa nếu ăn sống. Bởi vậy, dùng cần tây là phương pháp hiệu quả để giúp nhuận tràng một cách tự nhiên. Hơn nữa, những dây thần kinh bị tổn hại do chế độ ăn uống không lành mạnh của bạn sẽ được thư giãn nhờ uống bột cần tây.

Dưỡng ẩm cho da

Uống nước bột cần tây có thể giúp các tế bào da ngậm đủ nước, giúp cho  làn da luôn mềm mại và mịn màng.

Trẻ hoá làn da

Nước cần tây rất giàu vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin K. Đây là những vitamin rất quan trọng giúp hồi phục các tổn thương trên da cũng như bảo vệ sức khỏe của làn da. Những vitamin này còn hỗ trợ sản xuất chất collagen, giúp duy trì sự mịn màng, tươi trẻ của làn da và ngăn ngừa nếp nhăn, da chảy xệ.

Sáng da

Ngoài các vitamin kể trên, các khoáng chất như Ca, K, Mg, Se có trong cần tây cũng giúp giữ cho làn da sáng đẹp, không bị xỉn màu… .

Trị mụn

Mụn đầu đen thường hình thành trên những vùng da bị nhiễm vi khuẩn, tích tụ nhiều bụi bẩn. Trong khi đó, các vitamin và tinh dầu có trong cần tây có tác dụng làm sạch da, diệt khuẩn, se khít lỗ chân lông và ngăn ngừa mụn hiệu quả. Trộn chút bột cần tây với 1 thìa mật ong và nước để có được hỗn hợp dạng hơi sền sệt. Sau đó, lấy hỗn hợp này thoa lên vùng da bị mụn đầu đen trong vòng 20 phút rồi rửa sạch lại với nước. Bạn có thể nhận thấy hiệu quả tức thì ngay trong lần đầu tiên thực hiện.

Cách sử dụng bột cần tây sấy lạnh

Cách pha chế

Cho 1 thìa cà phê bột cần tây sấy lạnh (tầm 3 gam) vào 150ml nước và khuấy đều cho tới khi bột tan hoàn toàn. Tùy theo khẩu vị mỗi người thì lượng nước có thể gia giảm thích hợp. Bạn cũng có thể uống nóng hoặc uống lạnh (thêm chút đá) tùy ý. Nếu bạn cảm thấy nước bột cần tây hơi nhạt thì bạn có thể thêm mật ong hoặc đường.

Uống vào thời gian nào trong ngày là tốt nhất?

Trước ăn sáng: Uống nước bột cần tây vào thời điểm trước khi ăn sáng là tốt nhất. Khi ấy, cơ thể vừa tỉnh dậy và đợi tầm 15 đến 30 phút sau thì bạn có thể dùng bữa sáng.

Các bữa trong ngày: Nếu thời gian nói trên không tiện hoặc bạn lỡ quên uống vào buổi sáng thì bạn có thể uống một cốc trước các bữa ăn trong ngày khoảng 15 đến 30 phút.

Sau khi ăn: Ngoài hai thời điểm kể trên, bạn còn có thể dùng nước cần tây sau các bữa ăn chừng 1-2 tiếng. Đặc biệt, sau các bữa ăn có nhiều đồ dầu mỡ và calo thì bạn càng nên uống bột cần tây để giúp phân giải lượng chất thừa này trong cơ thể cũng như giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

Lưu ý khi sử dụng bột cần tây sấy lạnh

Có thể thấy rằng, bột cần tây đem lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể dùng loại bột này và đem đến hiệu quả tốt cho cơ thể. Một số đối tượng sau đây không nên sử dụng bột cần tây sấy lạnh:

Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt

Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt

Cần tây sẽ kích thích và làm hạ nhiệt độ cơ thể, khiến cho máu lưu thông không dễ dàng. Trong kỳ kinh nguyệt, cơ thể thường xuyên bị thiếu máu nên sẽ hay mệt mỏi, nếu sử dụng bột cần tây trong thời điểm này có thể dẫn đến hiện tượng đau bụng kinh.

Người bị huyết áp thấp

Như đã nói ở trên, cần tây có tính mát và hạ nhiệt nên sẽ khiến huyết áp giảm xuống. Do đó, người bị huyết áp thấp cần cân nhắc kĩ càng trước khi ăn cần tây hoặc dùng các sản phẩm từ rau cần tây.

Phụ nữ có thai (nhất là 3 tháng đầu thai kì)

Trong 3 tháng đầu của thai kì, phụ nữ mang thai phải đặc biệt lưu ý khi sử dụng bột cần tây. Việc dùng bột cần tây có thể dẫn đến tình trạng lưu thai ngoài ý muốn.

Người đang mắc các bệnh ngoài da

Những người mắc các bệnh ngoài da như ngứa, lở loét, vẩy nến… nên hạn chế sử dụng bột cần tây. Trong bột cần tây có chứa hoạt chất psoralen, khi được hấp thụ vào cơ thể, chất này có thể phản ứng với ánh sáng mặt trời. Khi ấy, da sẽ trở nên nhạy cảm hơn với tia cực tím, tăng nguy cơ viêm da.

Hi vọng với những thông tin về bột cần tây sấy lạnh mà Vườn nhà mình chia sẻ trên đây, các bạn có thể hiểu hơn về sản phẩm này và sử dụng một cách hiệu quả nhất!