13 Th12 Tìm hiểu về bột lá sen sấy lạnh
Mục lục
Y học cổ truyền và khoa học hiện đại đều cho thấy rằng lá sen đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Nếu các bạn biết cách dùng lá sen hợp lý thì chắc chắn sức khỏe sẽ cải thiện tích cực. Ngoài ra, bột lá sen sấy lạnh được sản xuất bằng công nghệ sấy lạnh và nghiền chậm bằng đá Granite để không sinh nhiệt. Từ đó, bột lá sen giữ nguyên được nhiều dưỡng chất tốt trong lá sen tươi. Vì thế, sử dụng bột lá sen cũng rất tốt cho cơ thể.
Vậy hãy cùng Vườn nhà mình tìm hiểu về lá sen, bột lá sen có công dụng gì đối với sức khỏe và sắc đẹp. Những điều cần lưu ý khi sử dụng bột lá sen để đem lại những tác dụng tốt nhất!
Lá sen là gì?
Lá sen hay còn được gọi là hà diệp hay liên diệp, là lá của cây sen mọc lên khỏi mặt nước
Hình dáng, đặc điểm của lá sen
Lá sen hay có dạng bán nguyệt, gần giống hình quạt, hơi tròn với bán kính khoảng 10- 30cm
Hình dạng của lá sen thường là hình bán nguyệt, giống hình quạt và hơi tròn. Tùy theo điều kiện đất đai nơi trồng sen, lá sen sẽ có bán kính tầm khoảng 10- 30cm. Phần mép lá có dạng gợn sóng hơi nhỏ. Mặt trên của lá sen hơi nhám và có màu xanh tro. Trong khi đó, mặt dưới lá nhẵn bóng, có màu nâu nhạt và các đường gân nổi lên.
Thông thường, có chừng 17- 24 đường gân mọc tỏa tròn hình nan hoa trên mỗi lá. Phần gân lá khá giòn và dễ gãy. Cuống lá sen dài và có nhiều gai nhỏ. Mùi của lá sen rất dễ chịu, có vị hơi đắng.
Lá sen phân bố ở đâu
Là một bộ phận của cây sen, mọc hoang dã hoặc được trồng tại các đầm lầy, ao hồ
Lá sen là một phần của cây hoa sen mọc hoang ngoài tự nhiên hoặc được trồng tại nhiều đầm lầy, ao hồ. Loại cây này có mặt ở nhiều nơi trên thế giới, nhất là các nước Đông Nam Á, Malaysia và châu Úc. Ở Việt Nam, cây hoa sen phân bố ở cả ba miền Bắc Trung Nam nhưng nhiều nhất là ở các tỉnh vùng Tây Nam Bộ.
Thu hoạch lá sen
Thời điểm thu hoạch lá sen chính là vào tháng 7-9
Người ta có thể thu hoạch lá sen quanh năm. Tuy vậy, thời điểm thu hoạch lá sen chính là vào tháng 7-9. Hơn nữa, theo nhiều sách Đông y, thời điểm lý tưởng nhất để thu hoạch lá sen là lúc hoa sen bắt đầu nở.
Người ta sẽ đi thu hoạch những lá sen còn non (hoặc cuộn lá còn chưa mở), lá sen “bánh tẻ”. Sau đó, những lá này sẽ được lau sạch và cắt đi phần cuống lá. Tiếp đó, người ta có thể dùng tươi, đem đi phơi nắng cho héo rồi gấp thành hình bán nguyệt và tiếp tục phơi cho đến khi khô hẳn hoặc làm thành bột lá sen.
Thành phần của lá sen
Trong lá sen chứa 0,2 – 0,3% tanin (chất có vị đắng), 0,77 – 0,84% alkaloid, trong đó chủ yếu là nuciferine, nornuciferine, pronuciferine, roemerine, vitamin C, các axit citric, axit succinic, axit tartaric. Bên cạnh đó, lá sen còn có isoquercitrin, quercetin, nelumbosid, leuco – delphinidin, leucocyanidin.
Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng lá sen bánh tẻ có tỷ lệ hoạt chất kể trên cao hơn so với lá non và lá già.
Tác dụng của bột lá sen đối với sức khỏe
Hỗ trợ giảm cân
Lá sen thúc đẩy quá trình phân huỷ chất béo, giúp giảm cân hiệu quả
Các nghiên cứu khoa học mới đây cho thấy chiết xuất thành phần trong lá sen mang lại tác động tích cực cho hoạt động chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
Các thành phần có trong lá sen có thể thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo trong cơ thể. Vì vậy, lá sen có thể ngăn chất béo trung tính như Triglyceride hình thành. Từ đó, sử dụng lá sen hay bột lá sen sẽ góp phần ngăn chặn chất béo mới.
Trên thực tế, người ta đang sử dụng kết hợp giữa chiết xuất lá sen và l-carotene để giúp người béo phì nhanh chóng giảm cân, cải thiện tình trạng sức khỏe.
Nâng cao khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng
Lá sen có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch. Từ đó, giảm nguy cơ bị bệnh, viêm nhiễm, nhất là giảm khả năng mắc cảm cúm, cảm lạnh hay một số vấn đề sức khỏe hay gặp khác khi chuyển mùa, thời tiết thay đổi.
Ngăn ngừa chảy máu
Trong lá sen có chứa hai chất quercetin và flavonoids – có công dụng hỗ trợ quá trình tái tạo thành mao mạch. Bởi vậy, sử dụng các sản phẩm từ lá sen có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ chảy máu bên trong như đường ruột chảy máu, tiểu ra máu, rong huyết,… Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích những bệnh nhân có tiền sử tai biến mạch máu não hoặc xơ vữa động mạch dùng trà lá sen để giảm thiểu nguy cơ tái phát bệnh.
Hỗ trợ điều trị cao huyết áp
Chất alkaloid có trong lá sen có khả năng ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp, giúp điều trị bệnh cao huyết áp hữu hiệu. Bệnh nhân cao huyết áp có thể dùng trà lá sen hoặc sử dụng bột lá sen để giảm nguy cơ huyết áp tăng đột ngột. Không chỉ vậy, sử dụng các sản phẩm từ lá sen hợp lí còn giúp hạn chế tối đa các biến chứng nguy hiểm do cao huyết áp gây ra.
An thần, hỗ trợ điều trị mất ngủ
Từ lâu nay, người ta thường sử dụng trà lá sen để giúp giảm bớt lo lắng, bồn chồn và điều trị chứng mất ngủ. Bột lá sen cũng đem lại tác dụng tương tự. Các sản phẩm từ lá sen có thể giúp kéo dài giấc ngủ, giúp bạn ngủ sâu và ngon giấc hơn nhờ thành phần nuciferine có trong lá sen.
Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
Không chỉ đem lại giấc ngủ ngon hơn, nuciferine có trong lá sen có thể ức chế sự xâm lấn và phát triển của tế bào ung thư phổi. Vì thế, sử dụng nuciferine có thể làm trọng lượng và kích thước của khối u phổi giảm đáng kể.
Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra tác dụng của nuciferine trong lá sen trong việc giảm thiểu tác hại của nicotine đối với bệnh nhân mắc ung thư phổi. Bên cạnh đó, nuciferine còn được chứng minh có khả năng ức chế bệnh ung thư vú phát triển. Bởi vì nuciferine có thể ngăn chặn sự xâm lấn và phát triển của tế bào ung thư vú.
Có lợi đối với bệnh nhân tiểu đường
Ngoài những lợi ích đã nêu trên, hoạt chất nuciferine còn có khả năng hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Nuciferine giúp giảm nguy cơ lượng đường trong máu tăng cao bằng cách kích thích cơ thể tiết ra insulin (chất có khả năng giảm lượng đường huyết).
Chống oxy hóa
Trong lá sen có chứa hàm lượng cao các chất như vitamin C, tanin,…Đây là những chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của của các gốc tự do. Ngoài ra, các chất này còn giúp hạn chế quá trình oxy hóa, giảm khả năng mắc các loại bệnh mãn tính, nhất là bệnh ung thư, tim mạch,….
Bảo vệ tim, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Bảo vệ tim, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Lá sen có chứa hàm lượng tanin cao nên có thể hỗ trợ hoạt động khỏe mạnh của hệ tim mạch. Bởi vì tanin có thể kích thích quá trình chuyển hóa cholesterol xấu, ngăn ngừa sự hình thành của cục máu đông, các mảng xơ vữa động mạch. Chính vì thế, sử dụng các sản phẩm từ lá sen giúp giảm nguy cơ tai biến mạch máu não và đột quỵ.
Hỗ trợ tốt cho tiêu hóa
Trong lá sen có chứa thành phần có khả năng kích thích sản xuất mật và axit clohydric (thành phần axit tự nhiên của dạ dày). Bởi vậy, sử dụng lá sen hoặc bột lá sen sẽ giúp kích thích tiêu hóa và giảm thiểu tình trạng đầy hơi.
Tốt cho sức khỏe sinh lý nam giới
Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra tác dụng tích cực của nuciferine trong điều trị chứng xuất tinh sớm và rối loạn cương dương ở nam giới. Trong khi đó, lá sen lại giàu chất nuciferine, vì vậy lá sen có tác dụng tốt đối với sức khỏe sinh lý của phái mạnh.
Sử dụng bột lá sen trong làm đẹp
Người ta thấy rằng sự kết hợp giữa cám gạo và bột lá sen có khả năng làm sạch mụn và se khít lỗ chân lông. Ngoài ra, sử dụng bột lá sen và cám gạo sẽ giữ được độ ẩm thích hợp cho da, làm chậm quá trình lão hóa và đem lại làn da trắng sáng mịn màng.
Rửa mặt với bột lá sen
Dùng khoảng 1 thìa nhỏ bột lá sen để rửa mặt thay cho sữa rửa mặt. Đầu tiên, cho bột vào lòng bàn tay và cho ít nước lạnh vào để làm ẩm. Tiếp đó, thoa bột đã ướt lên da và mát xa nhẹ nhàng để loại bỏ các lớp bụi bẩn, nhất là vùng chữ T và 2 má.
Phương pháp này thích hợp với ai đang có lỗ chân lông to và làn da dầu. Rửa mặt đều đặn ngày hai lần vào sáng sau khi thức dậy và trước khi đi ngủ. Sau khoảng 2 tháng kiên trì thực hiện, bạn sẽ nhận thấy da trở nên mềm mịn và trắng sáng hơn.
Đắp mặt nạ bột lá sen cám gạo
Mặt nạ bột lá sen trị mụn, kiềm dầu hiệu quả
Bạn chỉ cần trộn đều 1 thìa bột lá sen, 1 thìa bột cám gạo mịn và 1 thìa sữa chua không đường để có được một hỗn hợp sền sệt. Trước khi đắp mặt nạ, bạn cần phải vệ sinh da thật sạch sẽ để lỗ chân lông được thông thoáng. Tiếp đến, thoa hỗn hợp đã trộn lên da và để khoảng 15 phút (tránh ngồi trước quạt khiến da nhanh khô). Sau 15 phút, rửa lại da thật sạch với nước.
Nếu sử dụng kiên trì cách làm này 2 lần/tuần, bạn sẽ nhanh chóng có được một làn da khỏe mạnh, tươi trẻ, tràn đầy sức sống.
Tắm dưỡng toàn thân với bột lá sen, sữa tươi và cam tươi
Tắm, tẩy tế bào chết với bột lá sen, sữa tươi và cam tươi
Trộn đều một bát bột lá sen cùng sữa tươi không đường và nước cốt của nửa quả cam tươi để có được một hỗn hợp đồng nhất. Tiếp đến, làm ẩm cơ thể và xoa hỗn hợp lên khắp cơ thể, đặc biệt lưu ý vùng da ở khuỷu tay và đầu gối.
Mát xa toàn thân nhẹ nhàng trong khoảng 20 phút rồi tắm lại với nước sạch. Mỗi tuần tắm bằng hỗn hợp này 2 lần. Khoảng 2 tháng sau, bạn sẽ cảm nhận được làn da bạn trắng sáng hơn trước. Tuy vậy, bởi đây là sản phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên nên để có tác dụng sớm và hiệu quả thì bạn cần sử dụng thêm kem dưỡng nữa.
Một số lưu ý khi sử dụng lá sen và bột lá sen
- Phụ nữ giới đang trong thời gian hành kinh, đang có thai hoặc cho con bú không nên dùng lá sen hoặc các sản phẩm từ lá sen.
- Đối với những người có cơ địa nóng, uống bột lá sen có thể giúp hạ hỏa, tạo cảm giác sảng khoái, giúp ngủ ngon giấc hơn. Đối với những người có cơ địa lạnh, uống bột lá sen vẫn có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, nếu sử dụng lâu dài, những người nay sẽ bị mệt mỏi, suy giảm trí nhớ và thậm chí bị rối loạn nhịp tim.
- Uống hoặc hấp thụ các sản phẩm từ lá sen trong thời gian dài có thể giảm ham muốn tình dục.
- Nếu đang dùng các sản phẩm thuốc giảm cân khác ngoài lá sen, không nên sử dụng trà lá sen, bột lá sen thay thế nước uống hàng ngày.
- Để không gây ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa, bạn nên uống trà lá sen hoặc bột lá sen ít nhất 30 phút trước bữa ăn hoặc tầm 1 tiếng sau bữa ăn.
Lời kết
Bột lá sen mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe từ hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, giúp chữa bệnh cao huyết áp, ngăn chảy máu trong, phòng chống ung thư cho đến giúp giảm cân an toàn, giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì.
Ngoài các công dụng hữu hiệu cho sức khỏe, các bạn còn có thể sử dụng bột lá sen trong làm đẹp, giữ gìn làn da trắng sáng, mịn màng, tươi trẻ và tràn đầy sức sống.
Tuy nhiên, không phải sử dụng càng nhiều lá sen thì càng khỏe càng đẹp. Bạn cần phải lưu ý về cách sử dụng cũng như các hạn chế để tận dụng tối đa lợi ích mà bột lá sen đem lại. Nếu không, việc lạm dụng bột lá sen có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực khó lường trước.
Nếu có điều kiện tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa, các bạn hãy hỏi cách sử dụng lá sen chữa bệnh, giảm cân, nâng cao sức khỏe phù hợp và hiệu quả nhất.
