01 Th12 Cách ngâm rượu sim rừng thơm ngon
Mục lục
Sim rừng được biết đến rộng rãi với rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Từ thân, lá, rễ cây đến quả của sim rừng đều có thể được dùng làm vị thuốc. Hiện nay, sim rừng thường được nhiều người sử dụng để ngâm rượu sim. Sau khi lên men, loại quả này còn mang đến thêm nhiều công dụng đối với sức khỏe khác. Vậy rượu ngâm quả sim rừng có tác dụng gì? Hiệu quả của nó như thế nào, có tốt không, cần lưu ý gì không? Hãy cùng Vườn nhà mình tìm hiểu các thông tin trên trong bài viết sau đây.
Quả sim rừng là quả gì?
Sim rừng là vị thuốc đa năng, chữa nhiều bệnh
Quả sim còn được gọi với nhiều cái tên khác như là đương lê, sơn nhậm, nhậm tử hay đào kim nương. Tên khoa học của loại quả này là Rhodomyrtus tomentosa.
Người dân Việt Nam không còn xa lạ gì với cây thuốc – cây sim. Loại cây này có mặt khắp mọi nơi, từ đồng bằng đến miền núi. Không chỉ có nhiều tác dụng tốt mà cây và hoa sim đều có màu tím rất đẹp mắt. Bởi vậy, rất nhiều nhà thơ, nhạc sĩ đã sáng tác các bài thơ, bài hát hay về loài cây này.
Sim là một cây có kích thước nhỏ với chiều cao chỉ từ 1m đến 1,5m. Cây có các lá nhẵn nhụi, quả màu tím sẫm, hạt sim có hình móng ngựa. Cây sim mọc hoang ở rất nhiều nơi. Ngay cả vùng Trung Bộ hay Nam Bộ cũng xuất hiện loại cây này.
Bên cạnh đó, cây sim không chỉ mọc ở Việt Nam mà còn phân bố ở miền nam Trung Quốc, Malayxia, Inđônêxia và các nước khu vực nhiệt đới ở châu Á. Ở Philipin, cây sim thường được trồng để lấy quả dùng làm thuốc hay phơi khô.
Tác dụng của rượu sim
Sim rừng là vị thuốc có rất nhiều tác dụng tốt, chữa nhiều bệnh
Quả sim rừng ngâm rượu chữa xuất tinh sớm
Người ta nhận thấy rằng rượu sim rừng là một vị thuốc có tác dụng chữa xuất tinh sớm. Thật vậy, uốn rượu sim sẽ giúp tăng cường khả năng sinh lý và tốt cho hệ tiêu hóa. Trong trường hợp bạn đã điều trị chứng xuất tinh sớm bằng những loại thuốc khác mà không đem lại hiệu quả thì có thể thử sử dụng rượu sim ngâm nhé. Đây là loại rượu lành tính và hữu hiệu.
Rượu sim rừng có tác dụng tăng cường sinh lý và tốt cho hệ tiêu hóa
Rượu sim kích thích hệ tiêu hóa
Người ta coi quả sim sau khi lên men tự nhiên là thần dược để chữa trị các loại bệnh về đường tiêu hóa. Uống rượu sim có thể cải thiện chức năng và hoạt động của hệ tiêu hóa, từ đó giảm bớt các chứng khó tiêu, đầy bụng do ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất đạm.
Không chỉ vậy, uống rượu sim còn có thể cải thiện vị giác, tăng cảm giác ngon miệng khi ăn. Công dụng này đã được rất nhiều người sử dụng rượu sim kiểm chứng.
Rượu sim ngâm hỗ trợ lưu thông máu
Từ khi bước vào độ tuổi trung niên, khả năng tuần hoàn, lưu thông máu trở nên kém đi. Chính vì vậy, bạn có thể dụng rượu sim ngâm để phòng ngừa ngay triệu chứng này.
Không chỉ dễ uống mà rượu sim còn rất bổ dưỡng, cách ngâm cũng tương đối đơn giản. Trong rượu sim có chứa các thành phần có khả năng làm tăng nồng độ cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Vì thế, rượu sim giúp đẩy lùi hiện tượng tắc nghẽn mạch máu, máu khó lưu thông.
Rượu quả sim rừng tốt cho gân cốt
Khi đến tuổi già thì các bệnh xương khớp hay tìm đến và gây trở ngại và ảnh hưởng xấu đến chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, người có tuổi có thể uống chút rượu sim để hỗ trợ chống lại chứng nhức mỏi gân cốt tuổi già.
Không chỉ giúp lưu thông khí huyết, tuần hoàn máu mà rượu sim còn giúp thư giãn gân cốt, giảm thiểu tình trạng đau nhức, mỏi xương. Phòng bệnh còn hơn chữa bệnh. Bởi vậy, đừng bỏ lỡ bài thuốc dân gian tự nhiên mà hiệu quả này nhé.
Rượu quả sim rừng ngâm giúp giảm xơ vữa động mạch
Như đã đề cập trước đó, rượu sim ngâm có khả năng tăng lượng cholesterol có lợi cho cơ thể. Bởi vậy, uống rượu sim ngâm có thể giảm bớt đáng kể tình trạng xơ vữa động mạch.
Rượu quả sim rừng tốt cho da ngăn ngừa lão hóa sớm
Ngoài những tác dụng chữa bệnh kể trên, có lẽ ít ai ngờ đến công dụng chăm sóc làn da của rượu sim ngâm. Có rất nhiều vitamin và chất khoáng tốt cho làn da có trong rượu sim ngâm. Uống rượu sim điều độ có thể giúp giữ được một làn da hồng hào và mịn màng hơn. Thêm vào đó, uống rượu sim còn có thể đẩy lùi quá trình lão hóa sớm.
Cách ngâm rượu sim đúng chuẩn
Nguyên liệu:
- Quả sim rừng khô: 1 cân. (2 cân nếu là quả tươi).
- Rượu trắng ngon 40 độ: 2 lít.
Cách ngâm chuẩn:
Trước khi mang đi ngâm với rượu, bạn cần đem sim khô đi sao vàng rồi hạ thổ. Cần lưu ý không cắt thái nhỏ quả sim mà phải để nguyên quả. Sau khi sim sao vàng hạ thổ thì mang đi ngâm với rượu. Ngâm trong khoảng từ 2 đến 3 tháng là có thể đem ra dùng. Rượu sim ngâm đúng chuẩn mang vị ngọt hơi chua và nước rượu sẽ có màu tím thẫm.
Rượu sim rừng có tác dụng tăng cường sinh lý và tốt cho hệ tiêu hóa
Lưu ý: Nếu bạn dùng sim tươi để ngâm rượu thì phải phơi từ 1-2 nắng để quả sim bớt nước. Nếu không sim sẽ rất dễ bị hỏng khi ngâm.
Bảo quản:
- Tránh ánh nắng trực tiếp.
- Để nơi khô ráo, thoáng mát
- Nhiệt độ bảo quản khoảng 25 độ C.
Cách uống rượu sim tốt cho sức khỏe
Nếu uống rượu quả sim điều độ với một lượng vừa phải thì sẽ cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng vô độ thì chính vị rượu thuốc này sẽ gây hại cho cơ thể bạn. Do đó, bạn cần nắm được liều lượng sử dụng rượu sim ngâm thích hợp.
Chỉ nên uống 2 lần mỗi ngày; uống trong bữa ăn; uống bằng ly nhỏ. Bởi loại rượu này rất thơm ngon nên đôi khi đàn ông sẽ hơi uống quá chén. Vì thế, cần cẩn trọng hơn trong khi sử dụng.
Một số lưu ý khi dùng rượu sim rừng
Như vậy, đến đây, chúng ta đã có câu trả lời cho câu hỏi rượu quả sim rừng có công dụng gì. Mặc dù rượu sim rừng mang lại nhiều lợi ích nhưng không phải ai cũng nắm được phương pháp bảo quản và cách sử dụng khoa học.
Rượu sim không có hạn sử dụng. Càng ngâm lâu thì rượu càng mang hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý không nên bảo quản bình rượu ở nơi có ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Cũng không nên để rượu ở nơi quá ẩm thấp. Nhiệt độ thích hợp để bảo quản rượu sim là dưới 25 độ C. Nếu có điều kiện thì các bạn nên hạ thổ ⅔ chiều cao bình rượu.
Rượu sim uống đúng cách sẽ cực kỳ tốt cho sức khỏe
Rượu sim có vị ngot lành, êm dịu và dễ uống. Nếu muốn thưởng thức rượu sim lạnh, bạn có thể thêm chút đá. Mỗi lần không nên uống quá 100ml rượu sim bởi như thế sẽ gây phản tác dụng; thậm chí ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Để biết thêm thông tin sản phẩm quả sim rừng, đặt mua quả sim rừng chất lượng tốt và được tư vấn giao hàng nhanh nhất thì bạn có thể truy cập vào trang web Vuonnhaminh.net hoặc đường link dưới đây:
Qua bài viết trên, chắc hẳn các bạn đã biết được nhiều thông tin bổ ích về quả sim rừng và rượu ngâm sim rồi nhỉ? Vậy đừng chần chừ gì nữa mà hãy mua về thưởng thức loại rượu thơm ngon bổ dưỡng này nào.
