Cá trắm đen ta và cá trắm đen chì Trung Quốc đều là hai loài cá nước ngọt, có quan hệ họ hàng với nhau, tuy vậy, xét về chất lượng thịt thì thịt cá trắm đen chì Trung Quốc lại không chắc và thơm...
Nguồn gốc và phân loại Cá trắm cỏ (tên khoa học là Ctenopharyngodon idella) thuộc họ Cá chép (Cyprinidae). Cá trắm cỏ có thể có kích thước tới 1,5 mét, cân nặng 45 kg và tuổi thọ đạt tới 21 năm và có nguồn gốc như...
Phân loại cá chép Cá chép là loại cá nước ngọt, cùng dòng họ với cá vàng. Hai loại cá này có thể lai giống với nhau. Cá chép sinh sống ở khắp mọi nơi ngoài các vùng Nam Mỹ, Tây Bắc Mỹ, châu Úc. Ở Việt...
Cá chép mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Vì thịt cá chép dày, béo ngậy và có ít xương dăm nên rất ngon. Không chỉ thế, vì thịt cá có hàm lượng chất...
Tuy cá trắm đen có cùng nguồn gốc với cá chép, thịt cá trắm đen lại chắc và thơm hơn thịt của cá chép. Ngược lại, xét về độ bổ dưỡng thì thịt cá trắm lại cung cấp ít chất dinh dưỡng hơn thịt cá...
Tác dụng của cá chép tự nhiên sông Đà (Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai) Theo nghiên cứu Đông y thì thịt cá chép mang dương tính giúp lợi tiểu, hạ nhiệt, tốt cho hệ tiêu hóa, hệ bài tiết và giúp bài trừ...
Nhiều loại thủy sản và đặc sản sông ra đời nhờ mạng lưới thủy văn độc đáo và hai con sông lớn dồi dào, nhiều hồ, nhiều thác. Sông Đà là nơi sản sinh ra rất nhiều loại cá ngon và giàu dinh dưỡng, có...
