Ngoài việc chế biến cá trắm thành nhiều món ngon mỹ vị trên mâm cơm, bạn còn có thể sử dụng loại thực phẩm này để làm thành các bài thuốc bổ dưỡng cho sức khỏe. Đông y coi cá Trắm là một loại thực phẩm...
Theo đông y, cá trắm đen có vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ thận ích khí, kiện cường tỳ vị, thanh nhiệt mát gan, giúp sáng mắt, lợi tiểu. Do đó, những người hư nhược tì vị, suy nhược, hay bị phù nề,...
Cá ngần - cá thủy tinh sông Đà Gần đây, người dân Hà thành đang đua nhau mua về một loại "cá hiếm", là đặc sản của sông Đà, đó là cá ngần, còn được gọi là cá thủy tinh. Điều này xảy ra là do...
Từ lâu nay, cá lăng đã nổi tiếng khắp sông Đà vì hương vị thơm ngon. Ngày xưa, người ta vốn dùng loại cá quý này để tiến vua. Ngày nay, nhờ công nghệ và các kĩ thuật trong quá trình nhân giống và nuôi...
Tác dụng của cá chép tự nhiên sông Đà (Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai) Theo nghiên cứu Đông y thì thịt cá chép mang dương tính giúp lợi tiểu, hạ nhiệt, tốt cho hệ tiêu hóa, hệ bài tiết và giúp bài trừ...
Bởi vì địa hình Ba Vì đa dạng kèm theo mạng lưới sông ngòi, hồ thác dày đặc, nơi đây là vùng đất sinh ra nhiều loại thủy sản thơm ngon nức tiếng đặc biệt biệt có thể kể tới cá sông Đà. Cá sông Đà...
Nhiều loại thủy sản và đặc sản sông ra đời nhờ mạng lưới thủy văn độc đáo và hai con sông lớn dồi dào, nhiều hồ, nhiều thác. Sông Đà là nơi sản sinh ra rất nhiều loại cá ngon và giàu dinh dưỡng, có...
Mỗi lần đi ngang qua các làng, bản vùng cao, chúng ta có thể bắt gặp hình ảnh những chú vịt đang đắm mình trong những con suối trong veo, mát mẻ. Có lẽ bởi vậy nên người dân ở đây thường gọi chúng là...
