Cá rô đồng chiên giòn chấm mắm gừng [caption id="attachment_1412" align="aligncenter" width="500"] Cá rô đồng chiên giòn chấm mắm gừng[/caption] Để làm món ăn này, bạn cần những nguyên liệu như 1 cân cá rô đồng, các gia vị như mắm, gừng, tỏi cùng các loại rau...
Tên gọi và những đặc điểm chung Cá rô đồng còn được gọi với cái tên đơn giản hơn là cá rô (tên khoa học là Anabas testudineus). Loài cá này thuộc họ của Cá rô đồng, có môi trường sống là các khu vực nước...
Nguồn gốc và phân loại Cá trắm cỏ (tên khoa học là Ctenopharyngodon idella) thuộc họ Cá chép (Cyprinidae). Cá trắm cỏ có thể có kích thước tới 1,5 mét, cân nặng 45 kg và tuổi thọ đạt tới 21 năm và có nguồn gốc như...
Phân loại cá chép Cá chép là loại cá nước ngọt, cùng dòng họ với cá vàng. Hai loại cá này có thể lai giống với nhau. Cá chép sinh sống ở khắp mọi nơi ngoài các vùng Nam Mỹ, Tây Bắc Mỹ, châu Úc. Ở Việt...
Cá chép mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Vì thịt cá chép dày, béo ngậy và có ít xương dăm nên rất ngon. Không chỉ thế, vì thịt cá có hàm lượng chất...
Cá nheo là loại cá da trơn, môi trường sống tự nhiên của loài cá này là ở các khu vực nước ngọt như ao hồ sông suối. Cá nheo là loại cá da trơn, môi trường sống tự nhiên của loài cá này là ở...
Cá ngần mang đến hương vị thanh ngọt, thơm ngon và ngư dân chỉ đánh bắt được theo mùa. Cá ngần có thân mình mềm như cọng bún và trong như thủy tinh. Người ta không chỉ chế biến được rất nhiều món ngon từ...
Cá ngần được biết đến là đặc sản hiếm có của vùng sông Đà. Người ta sẽ cảm nhận được thức hương vị trong veo, ngọt mát của thịt cá ngần cũng như độ dai mà không hề có chút vị tanh nào. Khác với nhiều...
Ngoài việc chế biến cá trắm thành nhiều món ngon mỹ vị trên mâm cơm, bạn còn có thể sử dụng loại thực phẩm này để làm thành các bài thuốc bổ dưỡng cho sức khỏe. Đông y coi cá Trắm là một loại thực phẩm...
