Phân loại cá chép Cá chép là loại cá nước ngọt, cùng dòng họ với cá vàng. Hai loại cá này có thể lai giống với nhau. Cá chép sinh sống ở khắp mọi nơi ngoài các vùng Nam Mỹ, Tây Bắc Mỹ, châu Úc. Ở Việt...
Cá chép mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Vì thịt cá chép dày, béo ngậy và có ít xương dăm nên rất ngon. Không chỉ thế, vì thịt cá có hàm lượng chất...
Cá nheo là loại cá da trơn, môi trường sống tự nhiên của loài cá này là ở các khu vực nước ngọt như ao hồ sông suối. Cá nheo là loại cá da trơn, môi trường sống tự nhiên của loài cá này là ở...
Cá ngần mang đến hương vị thanh ngọt, thơm ngon và ngư dân chỉ đánh bắt được theo mùa. Cá ngần có thân mình mềm như cọng bún và trong như thủy tinh. Người ta không chỉ chế biến được rất nhiều món ngon từ...
Cá ngần được biết đến là đặc sản hiếm có của vùng sông Đà. Người ta sẽ cảm nhận được thức hương vị trong veo, ngọt mát của thịt cá ngần cũng như độ dai mà không hề có chút vị tanh nào. Khác với nhiều...
Ngoài việc chế biến cá trắm thành nhiều món ngon mỹ vị trên mâm cơm, bạn còn có thể sử dụng loại thực phẩm này để làm thành các bài thuốc bổ dưỡng cho sức khỏe. Đông y coi cá Trắm là một loại thực phẩm...
Cá Lăng có mặt tại Việt Nam với số lượng không hề nhỏ. Thịt cá Lăng có giá trị dinh dưỡng rất cao, cực kì có lợi cho sức khỏe. Rất nhiều người ưa thích các món ăn ngon và độc đáo được chế biến...
Thủ đô - thành phố đông dân thứ nhì Việt Nam là nơi hội tụ tinh hoa của các món ăn từ khắp vùng miền trên cả nước bởi người từ tứ xứ đến đây mang trong mình những bí quyết nấu ăn, nét ẩm...
Chắc hẳn cá bống không hề xa lạ với người dân Việt. Theo như y học cổ truyền, cá bống có vị ngọt mặn, tính bình, giúp kiện tỳ ích khí, hòa vị, bổ can thận. Ngoài ra, loại cá này còn giúp xương cốt...
Bởi vì cá Chiên, cá Lăng, cá Măng, Trắm đen đánh bắt được trên sông Đà nặng tới cả chục, thậm chí gần trăm cân nên nghề đánh cá ở đây thường được gọi là "nghề săn thủy quái". Tuy số lượng những cá khổng...
